幻の「カフェー」時代

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著者：斎藤 光
発行元：淡交社
208ページ
188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー

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　出版社紹介文より
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明治末に生まれ戦間期に全国で大流行した「カフェー」は、西洋風の飲食と女給の接客が魅力の娯楽空間でした。文化人が交流し、エログロ文化のシンボルともなりましたが、その全体像はヴェールに包まれています。都市の形成、「大衆」の誕生、風俗誌、ジェンダー、音楽文化など、日本近代の様々な問題系が、カフェーから浮かび上がります。本書は京都のカフェー通史を描くことで、日本近代史の知られざる一面を明らかにします。

【目次】
はじめに　「カフェー」なるもの
カフェとカフェー
時代の同伴者
「カフェー」という語の定着

第一章　京都にカフェーが現れるまで
森鷗外の欧州留学
芸術運動の場
京都の近代化
繁華街の喫茶部／文教地区のミルクホール

第二章　初期の京都のカフェー
ハイカラな女給仕
三高生のたまり場・カギヤ
市電とひろがるカフェー
制度に抗う原始遊牧民のカフェー

第三章　1922年の女給人気投票
新語としての「女給」
大正のアイドル総選挙？
人気女給がいたカフェー

第四章　映画・ダンス・カフェー
カフェーレーベンの溝口健二
映画都市・京都
幻の「カフェーローヤル」をたどる
映画界とカフェーローヤル
ダンスホール化するカフェーへの取り締まり

【コラム】雑誌『ダンサー』に写された時代―「アケボノ」 「ローヤル」を覗く（執筆・永井良和）

第五章ジャズの氾濫と巨大カフェー
大阪―東京の「エロ」をつなぐ京都
ジャズ狂化したカフェー
大阪大資本の到来
「エロ」の大波

第六章カフェー時代の終わり
『 「いき」の構造』の出発点
警察の「風俗」取り締まり
カフェー全盛時代
カフェーの退潮、喫茶店の増加
カフェーは不純喫茶？

第七章　女給のファッションとカフェー建築
白いエプロンのイメージ
営業者・美術家・建築家

主要参考文献一覧
用語集

あとがき