編者：月と文社 発行元：月と文社 184ページ 182ｍｍ × 118ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 映えないからこそ、愛おしい。自分を見つめる17人の休日ひとり時間の過ごし方 休日のひとり時間、あなたは何をして過ごしますか？――世代やバックグラウンドの異なる17人による、ひとりで過ごす休日についてのエッセイ・アンソロジー。20代から50代まで、独自の視点と感性で文章を書く人たちに執筆を依頼。書き手の肩書きは、事務職、マーティング職、システムエンジニア、バリスタ、専門紙記者、大学院生、イラストレーター、書店店長、ライター、ひとり出版社経営者など。無名でありながらも、その人ならではの「孤独」の風景を持つ方々から、魅力あふれるエッセイが届きました。 誰かの「映えない」休日の裏にあるさまざまな孤独に触れることで、あなた自身の平凡な休日も、不思議と味わい深く感じられるかもしれません。 【目次】 休日のショッピングモールのことは大好きだけどたぶん僕とは相性が悪い…上ネズミ 渡り廊下…小黒悠 真夜中宇宙航海日誌…みすみ 脱衣…shun 何もしない。それもいい。…西谷恭兵 バーで孤独と乾杯したい…三毛田 中規模イオンで妄想する未来…澁谷玲子 僕と他人事と気分転換…中野 丁寧な暮らしはサザエさん症候群を打破できるのか…のろのろな野呂 布団のなかにいる…勝本育実 二十五時の国…青野朝 人が嫌いなわけではなくて…タムラ 出不精の言い訳…きのこやろう 社会から切り離された、いくつもの休日…鈴木豊史 さてどうしたものか…。…宇佐見明日香 日曜日の内野指定席B…伊野尾宏之 その舞台裏が愛おしい…藤川明日香

著者：木村衣有子 発行元：BOOK NERD 157ページ 188ｍｍ × 115ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** さよなら、雑誌文化。　ハロー、SNS。 レシピ本。住居。生活。食。モノとの距離。スローライフ。ていねいなくらし。家事。フェミニズム。ジェンダー。読んでいた人たちの、生き方の変遷。平成から令和へ。 文筆家・木村衣有子がひとつの時代の分水嶺を、雑誌『クウネル』とともに総括する。 文化論のようでいて、極私的な手触りの、ファンタジーと現実を行き来するクウネルと雑誌文化への濃厚なオマージュ。 【目次】 まえがき／クウネル前夜／クウネル創刊／クウネルの滑走路／クウネルを読む人たち／雑誌文化を振り返る／女は女である、そうなのかしらん／クウネルと北国の人／あとがき *********************** 　　 店主コメント *********************** 「ストーリーのあるモノと暮らし」というキャッチコピーを掲げ2002年に創刊された雑誌『クウネル』。同誌ではていねいな暮らしを営む人たちのさまざまなストーリーによって誌面が飾られていた。しかし、暮らしのストーリーを伝えるのは今やSNSが主流となり、そこに写し出される情報は消費の呼び水にもなっている。 ていねいな暮らしというファンタジーと、消費というリアル。 果たして『クウネル』はそのようなファンタジーとリアルの狭間にある雑誌だったのだろうか。ゼロ年代の『クウネル』を振り返る評論的エッセイ。

著者：林總 発行元：すみれ書房 224ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 幹線の中で出会った謎の紳士から、人生を変える家計管理を学ぶ。 ベストセラー『正しい家計管理』の著者・林總氏の力作「小説版　正しい家計管理」。 物語の始まりは、東京発新幹線のぞみ号の車内。麻衣子さんはマンション購入の頭金の援助を頼みに、下関の実家に向かうところだった。赤字家計で汲々と暮らす麻衣子さんは、偶然隣に座った紳士・石丸から家計管理のレクチャーを受けることになる。 財産目録の作り方、予算の立て方などの方法論はもちろん、家計管理の大事な目的をしっかり教え込まれた麻衣子さん。下関に着くころには、考え方ががらりと変わり、家族を幸せにする「家計管理法」をマスターしていた。 ・物語形式で読みやすい ・細かいことは、秘書のサンちゃん（犬）がマンガで教えてくれる ・家計管理のノウハウなのに、なぜかグッとくる言葉が満載 ・読者も麻衣子さんといっしょに家計を整えることができる「４つの表」付き 【目次】 第１講　見るべき数字は別にあるんだ――財産目録を作る 第２講　君は何歳まで生きるつもりかね？――生涯収支を出す 第３講　君の夢を教えてほしい――価値観を予算に反映する 第４講　預金は義務なんだよ――ふたつのリスクに備える 第５講　いちばん高コストなのは時間なんだ――時間、物、空間の無駄を意識する 第６講　そろそろ作業を始めよう――４つの表を作る 第７講　きっぱりやめようじゃないか――管理不能支出にメスを入れる 第８講　努力は必要ない。仕組みを作るだけ――予算を守れる管理法

著者：林總 発行元：すみれ書房 224ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 価値ある支出を追求する 公認会計士・林總氏が、経営のマクロな視点を家計に落とし込んだ、シンプルで使える家計管理法です。 著者は、「節約・貯金」が目的ではなく、「家族と自分が今も、未来も幸せになること」が家計管理の真の目的である、という考え方。まずは、「私は（うちの家族は）、何にお金を使うことが幸せなのか」を、考えることが「正しい家計管理」の第一歩です。 本に沿って、「黒字の仕組み」をつくる 本書の特徴は、ふたつあります。 ひとつは、「何かを削るのではなく、価値ある支出を追求する」という考え方。 もうひとつは、「日々頑張って節約・管理するのではなく、最初に黒字システムを作り上げ、予算作成の段階で不要なものを取り除いておく」というしくみを大切にしている点です。ですから本書のやり方で一度しくみを作ったら、管理はごくごく簡単で、家計簿をつける必要もありません。（ただし、これまですべてを放置していて、収支の見当もつかない！という人は、最初だけ少し大変かもしれません） 「８年後」の体験記 巻末の体験記では、ライター＆編集者の8年後の家計管理をレポート。「正しい家計管理」を始めてから8年、どんな変化があったか、どのように家計や管理法が変わったのか、想定外の出来事にどのように対応していったのか。リアルな8年後のレポート、参考にしていただけると思います。 【目次】 第1章　家計管理の目的 「正しくない」家計管理　 家族が求める「価値」を定義する 生涯で稼げるお金には限りがある だから「予算」は難しい どんぶり勘定は恐ろしい 会社経営の会計を家計管理のお手本にする 純資産を増やす 家計簿の意味 預金は「管理不能支出」に入れる クレジットカードと電子マネーの考え方 ダブルインカム家計の管理法 自分の頭で考え、試行錯誤し、「黒字システム」を作る 第2章　家計の実態を把握する 家計の真実を把握する ノートを２冊用意する ノートは手書き 収支の把握は家計簿アプリでもOK 毎月必ず「現状把握」 プラスの財産・マイナスの財産を書き出す 財産目録でわかること 口座と預金を整理しておく 昨年の年間収支実績表を作成する 昨年の収支実績表が作成できなかった人へ 大きな支出を把握する １年間の予測可能な特別支出を算出する 短期的に家計を考えるためのデータ 第3章　予算を立てる 収入予算が大切　 「未来」を現金収支で表現するのが予算編成　 予算は１年単位で考える　 １年間の「収入予算」を立てる 強制預金額を決める　 ボーナスの支出予算を組む 管理不能支出を書き入れる 管理が苦手な人は、光熱費などを「固定化」する 行動計画を費目で表現 「あとから知りたい支出」を費目化 費目の数は５つ以内 「特別支出」も記入 不確実性を予算に織り込む お小遣いの考え方 現段階では予算オーバー可 使えるお金が少なすぎるときの考え方 第4章　管理不能支出を深く見直す 支出の性格 削るべきは「管理可能支出」より「管理不能支出」 「減らす」より「やめる」 腹をくくらなければできない 価値観メガネをかけ替える ゼロベース予算はワンポケット 固定支出を気軽に増やさない 成果を出すには、取捨選択が必要 住宅ローンの考え方 ほかにやめられるものはないか 出したい成果が見つかるまでお金を使わない 第5章　管理の手順 ３つの原則をもう一度確認 予算を確定させる 「予算・収支ノート」に年次・月次の予算＆収支表を作成する 現金とノートは必ず１対１に 銀行口座を２つ開設 家計は２つの口座で管理する 銀行口座の選び方 口座を分けるメリット 支払専用口座を総合口座にする意味 財布は２つ用意する 管理の手順 封筒を使って上限管理 月初めにやるべきこと 締日にやるべきこと 管理のしかたをルール化 クレジットカード２つの管理方法 電子マネーの管理 予算オーバーのときだけ支出を細かく書き出す 余ったお金の管理 複合費という考え方 個人のお小遣いは総合口座で管理する 預金口座の考え方 使えないしくみを作る 完璧を目指さない 予算は半年に一度見直す 価値観とお金の使い方のズレを見直す 年間予定表に「実績」を書き入れ、予算が達成できたか確かめる 第6章　中期・長期の家計管理 中期・長期のプランを立てる 人生の北極星を持つ 「予算・収支ノート」に10年間の支出予測表を作成する 10年間の支出予測表の使い方 「いつ貯めるか」を考える 強制預金額を再考する 「財産目録ノート」に10年後と定年後の財産目録を作ってみる 「現在」「10年後」「定年後」に整合性を持たせる 生涯のマネー・プランをどう考えるか 投資の運用益と仕事の収入 第７章　おさらい～価値と幸福とお金の関係 収入の多さではなく、１時間あたりの満足度が幸福度を決める 自分と家族の幸福度を追求する お金ではなく、価値を追う 人生のピークは60歳 付録：「正しい家計管理」体験記

著者：藤原ヒロシ 発行元：集英社 344ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** ナイキ、ポケモン、スターバックス……世界の大企業は、なぜ藤原ヒロシを求めるのか? 90年代に「裏原宿」という世界でも類を見ないカルチャーを築き、その後はファッションの枠を超えて支持され、原宿のゴッドファーザーとして世の中に多大な影響を与えてきた藤原ヒロシ。氏の存在によって“ストリート”という曖昧な言葉に意味が定義付けられ、“コラボレーション”や“別注”など、それまでになかった言葉が世の中に浸透した。しかし、氏の作り上げたヒットやムーブメントの数々は認知されていても、その裏側にある知性、アイデアの作り方や育て方、人脈や、コミュニケーションのスタイルについては語られていない。 本書は、藤原ヒロシの仕事には本人も意図しない“マーケティング”が介在しているのではないか、という仮説のもと、歩んできた歴史や数々の仕事の事例を抽出し、それらを学術的に言語化して講義を行った架空の大学プロジェクト「藤原ヒロシの特殊講義　非言語マーケティング」の内容をもとに、一冊の講義録としてまとめたものである。 【目次】 DAY1 文化人類学 -遊学史- DAY2 社会学 -メディア論- DAY3 情報学 -交友研究- DAY4 経営学 -コラボレーション理論- DAY5 建築学 -空間デザイン論- DAY6 ケーススタディ -スターバックス コーヒー ジャパン- DAY7 ケーススタディ -ナイキ- DAY8 最終講義

著者：リック・ルービン／ニール・ストラウス 訳者：浅尾敦則 発行元：ジーンブックス 468ページ 215ｍｍ × 155ｍｍ　ハードカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** グラミー賞多数受賞、世界最高の音楽プロデューサーリック・ルービンが7年をかけて執筆した「創造性を高める78の知恵」 ニューヨークタイムズ ベストセラー第1位！ 世界25カ国で発売！ 「素晴らしい作品を作るためには何をすべきかを書くつもりでしたが、結果的にそれは“どう在るべきか”についての本となりました。」————リック・ルービン 世界最高の音楽プロデューサーとして名高いリック・ルービンは、アーティストが自分自身に抱く期待以上の能力を引き出し、素晴らしい才能を発揮するように導くことで、数多くの偉大な作品を生み出してきました。ルービンは「創造性の源」について長い年月をかけて思考するうちに、そもそも「創造性（クリエイティビティ）」とは、アーティストやクリエイターのためだけにあるものではなく、この世界全体と関係があると学びました。ビジネスにも、休養を取るときにも、また、日常生活や子育てなど、「創造性」は人生のどんなステージにも存在し、その才能を発揮する場所を拡げることができるのです。 本書は、誰もが歩める、創造性を高めるための道、ルービンの知恵と洞察の道を辿る学びのコースです。長年の経験から得た知恵を78項目に凝縮し、クリエイティビティを誰もが感じられる瞬間や、人生そのものを近くに引き寄せ、成功へと導いてくれる、感動的な読書体験を提供します。

著者：松本俊彦 発行元：岩波書店 278ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 酒、お茶にコーヒー、煙草、処方薬や市販薬……私たちはアルコールをはじめ、様々な「薬物」とともに生きている。なぜ人は薬物を求めるのか。乱用に至る人々の背後にある苦しみや生きづらさとは。精神科医で依存症研究の第一人者が、身近にある薬物の歴史や私たちの暮らしとの関わりを語る。好評ウェブ連載、待望の書籍化！ 【目次】 第１章　本当に有害な薬物とは？ 　最大規模の害を引き起こす薬物 　嗜好品と文化 　薬物文化のグローバル化と「サイコアクティブ革命」 　米国が体験した二つのオピオイド危機 　わが国の医薬品乱用・依存 　医薬品乱用の背景にあるもの 第２章　アルコール(1)　ストロング系チューハイというモンスタードリンク 　ストロング系チューハイへの警鐘 　ストロング系とは？ 　なぜストロング系は危ないのか？ 　なぜストロング系は愛されるのか？ 　アルコールによる健康被害 　アルコールによる他者・社会への害 第３章　アルコール(2)　人類とアルコールとの戦い 　理性を曇らせる飲み物 　ジンとの戦い――ジン・クレイズとジン規制 　米国におけるアルコール規制 　他の国々におけるアルコール規制 　なぜアルコール規制はむずかしいのか 第４章　アルコール(3)　人間はなぜ酒を飲むのか？ 　生き延びるためのアルコール 　アルコールのために集い、つながる人々 　なぜ一部の人は飲みすぎるのか？ 　アルコール問題の背後にあるもの 第５章　カフェイン(1)　毒にして養生薬、そして媚薬 　「不自然」なドラッグ 　不思議と非難されない依存性薬物 　カフェインの薬理学 　エナジードリンクをめぐる問題 　毒にして養生薬 　媚薬としてのカフェイン 第６章　カフェイン(2)　人類とカフェインの歴史 　ヨーロッパに「近代」をもたらした薬物 　カフェインの起源と人類との出会い 　カフェインに対する社会の反応 　カフェインが引き起こした悲劇 　人が集える場所をつくる薬物 第７章　市販薬　セルフメディケーションは国民の健康を増進したか？ 　市販薬乱用・依存の現状 　なぜ若者たちは市販薬にアクセスするようになったのか？ 　市販薬は本当に安全なのか？ 　「濫用等のおそれのある医薬品」指定をめぐる諸問題 　「モノ」の管理・規制だけでなく、痛みを抱える「ヒト」の支援も！ 　「ダメ。ゼッタイ。」はもうおしまいにしよう 第８章　処方薬　医療へのアクセス向上が作り出す依存症 　「選択的に」忘れられる薬害 　睡眠薬・抗不安薬依存症とは？ 　睡眠薬・抗不安薬依存症の周辺 　なぜベンゾ類はかくも問題となったのか 　対策の功罪と精神科医療の課題 　本当に解決すべきなのは「不安」なのか？ 第９章　タバコ(1)　二大陸をつないだ異教徒の神器 　近年とみに立場が悪くなっている薬物 　タバコとは――その薬理作用と有害性、依存性 　タバコの起源と文化的意義 　タバコへの弾圧と抵抗 　タバコ嫌悪に底流する差別意識 第10章　タバコ(2)　社会を分断するドープ・スティック 　人を怠惰な馬鹿にする薬物？ 　社会システムによるタバコ依存症の拡大 　タバコの衰退 　健康ファシズムの暴走なのか？ 　公衆衛生政策は現代の「異端審問官」なのか？ 第11章　「よい薬物」と「悪い薬物」は何が違うのか？ 　「ビッグスリー」と「リトルスリー」 　薬物を使う人類 　「身近な薬物」と「身近ではない薬物」の違いとは？ 　なぜ大麻は違法化されたのか？ 　国際的潮流の大転換 　「よい薬物」も「悪い薬物」もない 　あとがき

著者：岡村靖幸 発行元：文藝春秋 376ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** あなたにとって幸福とは何ですか？ 「岡村ちゃん」こと岡村靖幸が22人の多彩なゲストと語り合った「幸せとは何か」の記録。 「週刊文春WOMAN」人気連載対談が1冊に。初回配本分には初回限定封入特典「岡村ちゃん特製しおり」付。まえがき・あとがき・各回の「対談を終えて」は語り下ろし。 【「まえがき」より】 22人のゲストの方々に訊いた「あなたにとって幸福とは何ですか？」。その答えはもちろん十人十色。みなさんがどんなふうに幸福を見つけたのか、見つけようとしているのか、どんなことに幸福を感じるのか。幸せになるためのハウツーはありません。でも、前向きに生きていくための指針になるのではないかと思います。（岡村靖幸） 【ゲストのみなさん】 神田伯山（講談師）／千原ジュニア（芸人）／伊藤蘭（俳優・歌手）／能町みね子（エッセイスト）／川谷絵音（ミュージシャン）／小林麻美（モデル・俳優・歌手）／オードリー・タン（台湾の政治家）／髙村薫（小説家）／土井善晴（料理研究家）／ロバート キャンベル（日本文学者）／アイリーン・美緒子・スミス（環境活動家）／田中泯（ダンサー）／スパークス（ミュージシャン）／宮嶋茂樹（報道カメラマン）／村田沙耶香（作家）／ネルケ無方（僧侶）／ショーン・レノン（ミュージシャン）／吉川晃司（歌手・俳優）／よしながふみ（漫画家）／斉藤和義（ミュージシャン）／鈴木おさむ（元放送作家）／立川談春（落語家）

編者：月と文社 発行元：月と文社 280ページ 173ｍｍ × 109ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 「どこへ行ってもやっていけない気がした」「人と同じことをするのがいやだった」「自分を理解されてたまるか、と思っていた」――。 「こじらせている」と自覚する男性たちの、安定のレールに乗らない生存戦略とは？　元ニート、ミニマリスト、芸人、ひとり出版社経営者など、「主流」から逸脱し、振り切った生き方をしてきた30～50代の男性６人が登場。「何者かになるとは」から「オタクであること」まで、彼らならではの自意識との向き合い方や、世の中へのまなざしに触れる濃厚インタビュー集。 ＜本書に登場する男性たち＞ 島田潤一郎：ひとり出版社「夏葉社」代表。不器用な生き方を綴った『あしたから出版社』がロングセラー pha：元“日本一有名なニート”。近著『パーティーが終わって、中年が始まる』が大ヒット中 佐々木典士：ミニマリスト。『ぼくたちに、もうモノは必要ない。』が世界累計80万部突破のベストセラーに ファビアン：芸人。吉本興業の第一芸人文芸部で活動。著書はショートショート小説『きょうも芸の夢をみる』 田中 弦：Unipos社長CEO。「人的資本開示のマニアック報告会」で上場企業経営者が大注目する異色の起業家 下平尾 直：ひとり出版社「共和国」代表。文化批判的な書物を圧倒的な熱量で刊行する、存在感際立つ版元 【目次】 立派な人みたいに思われることもあるけど、基本はしょうもない人間なので。…島田潤一郎 「俗な自分」を肯定する／「スター」を見ていたい／都市とトレンドと本／時間をかければ恋愛もできる／中１から人生やり直したい／埼玉を毎週歩いてみる／わからないものをわざわざ読む／いまは認められてるような気がするだけ 人からの評価はその人がそう思いたいだけであって、たまたまだよね、と思ってしまう。…pha どこへ行ってもやっていけない気がした／カオスな状態を面白がっていた／人からの評価はどこか他人ごと／「恋愛っぽいこと」も書いてみた／「どうしようもなさのリアル」に共感する／役に立たないインターネットが好きだった／親と通じ合えなくても自己肯定感は持てた モノを捨てまくったら「何者かふう」になれたけど、いまはどんどん普通になっていく。…佐々木典士 「結婚できないですよね」と言われてきた／就活３年やって、自殺寸前に／「自分の言葉」を失っていく／中目黒に住んでもいいことなかった／おぞましいコメントばかりだったけど／できないことがあるほうが、人とつながれる／普通になっても「取り除けない性質」がある／「大金持ちになる道」は選ばなかった／ミニマリストがオワコンになろうが関係ない 強くありたいんです。テレビに出てくる人たち見てたら強い人に憧れるじゃないですか。…ファビアン 自分の本名を知って「人生おもろー」と思った／東大を２回受験して、道に迷ってた／NSCを首席で卒業したけれど／「生きづらさ」の感覚がわからない／「おっさんになったウケそう」と言われるけど／この世を天国だと思いたい／「破天荒」にはなれないから 宇宙でぼくしかやらないようなことをひたすら寝ずにやってたら、「わらしべ長者きたぞ」ってなった。…田中 弦 こじらせてるから、誰もやらないことができた／インターネットを「オタクの遊び」にしたくなかった／和民でバカな話をしてた奴らが上場企業の社長に／コロナで大打撃を受けて、特殊な道にたどり着いた／いまは「超高速わらしべ長者」の感覚／でこぼこなチームが優勝する話が好き／突出キャラでいたいから 最近は達観してきたというか、批判でもなんでもご自由に、こちらは自分を笑いながらやってます、という感じかな。…下平尾 直 偏屈にこじれまくって／「底辺から」世の中が見えてきた／論文は書けても単位はゼロだった／難聴になったから、テレオペをやってみた／面接で２時間しゃべって、出版社に入社／本で社会は変えられなくても、頭の中は変えられる／獄中者から手紙が来た／見えない誰かが自分をつくってくれている／自分を阿呆にする精神を持っていたい

著者：小林泰彦 発行元：トゥー・ヴァージンズ 208ページ（一部カラーページ） 210ｍｍ × 148ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** ■名著「ヘビーデューティーの本」の源流ともいえる”ヘビトラ“とは ヘビーデューティートラディショナル＝“ヘビトラ”とは70年代アメリカで生まれた自然志向の生活スタイルとトラッドな服を組み合わせたものである（帯より） 1960年代より、「平凡パンチ」「MEN’S CLUB」「SKI LIFE」「Made in U.S.A. Catalog」「POPEYE」など数々の雑誌や書籍で国内外のカルチャーを紹介し続けてきたイラスト・ルポの第一人者小林泰彦。 1977年に刊行され、今なおアウトドアやアウトドア・ファッションを愛する人びとの間で読み継がれる名著「ヘビーデューティーの本」の源流ともいえる、ヘビーデューティートラディショナルを本書で紹介。 単なるファッションではなく、服飾体系での位置や文化的背景にまで考察し、定番のアイテム、マテリアル、「L.L.Bean」や「J.C.CORDINGS」などの名店も大紹介。また本書は一部、小林氏の過去の著作物や取材ノートを再編集、加筆して収録しております。 ■90才を迎えるイラストレーター小林泰彦の描き下ろしイラスト22体を収録！！ 巻頭には本書のために描き下ろし22体のスタイルを収録。すべてヘビーデューティー（しっかり役立つ）かつトラディショナルなアイテムを紹介しています。 ■ヘビトラ覚書 マテリアル・名店を大特集 1969年夏、初めてアメリカのアースムーブメントに触れ、そのツールやライフスタイルを紹介していくなかで気がついたのが、商品タグや商品カタログに表示された「ヘビーデューティー」という言葉だった（本書より） ■長年、彼のライフスタイルを支える“ヘビトラ”愛用品を紹介！！ 「ここに紹介するモノたちは私のライフスタイルにこれまでも、これからも欠かすことのできない道具の一部だ」（本文より）1950年代～1980年代までに入手し、今でも愛用するヘビトラアイテム20点を紹介。 【目次】 ■ヘビトラ図解（22体のオールカラー描き下ろしイラスト） ■プロローグ/ ヘビトラへの歩み ■ヘビトラ覚書・マテリアル（バッグ/ ダウン/ 靴/ 革/ セーター） ■ヘビトラ覚書・名店（L.L.Bean/ Eddie Bauer/ MACNAUGHTON/ J.C.CORDINGS） ■まだまだヘビトラ図解 ■ヘビーデューティートラディショナルを語る ヘビトラ対談１　W.デーヴィッド・マークス×小林泰彦 ヘビトラ対談2　 藤本孝夫×小林泰彦 ■BASIC HATS＆SHOES ■私のヘビトラ愛用品 ■ヘビーデューティートラディショナル用語集 ■小林泰彦 著作一覧

編者：落合加依子／佐藤友理 発行元：小鳥書房 231ページ 182ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　 店主コメント *********************** ひとり暮らしにまつわる100人のエッセイと生活感あふれる部屋の写真を収めたエッセイアンソロジー。 ページをめくるたびに立ち上がってくる個々の生活風景は、まさに百人百様。 整頓され一寸の隙も感じさせない部屋もあれば、無造作に物が置かれどことなく無防備な感じの部屋も。部屋の思い出や日常を綴ったエッセイと相まって、そこに住む人の等身大の姿を映し出しています。

著者：甲斐みのり 発行元：mille books 192ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 文筆家 ・甲斐みのりの人気エッセイシリーズ第３作のテーマは旅 シリーズ最終作にして最高傑作が完成！ 集大成といえる名随筆集 【心ときめく旅のたのしみを優しい筆到で丁寧に綴った33の旅物語】 旅して綴る楽しさを発見した幼い頃の大切な夏旅の記憶。 ずっと憧れていたパリが教えてくれた町歩きの楽しみ。 日本各地の伝統工芸の魅力と職人たちとの心温まる交流。 人生を変えてくれた名建築・クラシックホテルとの出会い。 各地を旅して土地土地の隠れた魅力を真摯に探求し掘り下げてきた著者だから描ける本当の旅の楽しみ。 【目次】 旅の始まり／町歩きの楽しさを教えてくれたパリ／桜を想うとき／お茶淹れたよ／静岡おでんの記憶／第二の故郷・田辺　ティーソーダとベルガモット／ただいまと言える町／この世界の片隅に／松本民芸家具／美濃和紙／伊賀組紐／駿河和染／常滑焼／飛騨さしこ／浜松張子／こけしの旅／お茶っことこけし／東北の郷土玩具／伊勢木綿／伊勢型紙／尾張七宝／町歩きのすすめ／名建築に魅せられて／旅先はクラシックホテル／憧れのハトヤホテル／各駅停車の旅／豊橋の水上ビル／富士山の麓で／ねむの木学園と宮城まり子さん／旅と音楽／あれから十年も／旅の終わりに

著者：ローレン・ウェイジャー／ソフィア・ノリーン・アフマド 翻訳：和田美樹 発行元：ビー・エヌ・エヌ 384ページ 210ｍｍ × 148ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 装いをアップデートする、ファッションのための配色パレット ベストセラーの配色本『配色スタイル ハンドブック』シリーズ、待望の続編。今作は、美しいコーディネート写真とともに、ファッションに特化したカラーパレットの数々を提案します。 ロータスピンク、マホガニー、アイス、エバーグリーン…など、ファッションで用いられる32のカラーテーマからパレットを複数展開し、色名の由来、色と素材の関係や相互作用について解説。さらに5名の著名な色彩の専門家へのインタビューを掲載し、色の扱い方やスタイリングのコツなどを伺います。デザインやスタイリングのインスピレーションを得るための、とっておきの配色パレット集です。

著者：チャールズ・Ｍ・シュルツ 訳者：谷川俊太郎 監修：枡野俊明 発行元：光文社 192ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　 店主コメント *********************** 『ピーナッツ』のワンシーンや登場人物のセリフから「禅に通じるもの」を見出し、禅の言葉を解説するシリーズ第3弾。 物事の真理は身近な自然の風景にありのままの姿で存在し、人間もまたその一部であることを教えてくれます。複雑化した社会で忘れがちな自然体を意識することは、きっと自身の生きやすさにつながるのではないでしょうか。 【目次】 Part1　サンデー版で読む禅語　前を向くための言葉 Part2　サンデー版で読む禅語　心をゆるめる言葉 Part3　春夏秋冬を過ごす　禅語×ピーナッツコミック

著者：チャールズ・Ｍ・シュルツ 訳者：谷川俊太郎 監修：枡野俊明 192ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　 店主コメント *********************** 『ピーナッツ』のワンシーンや登場人物のセリフから「禅に通じるもの」を見出し、禅の言葉を解説するシリーズ第2弾。 自分のカラーを見つけ、それぞれのカラーを認める。互いに尊重し合う多様性の認識へと導いてくれる禅の言葉が詰まった一冊です。巻末にはシュルツ・スタジオからのメッセージが詰まったイラスト集「COLOR OF PEANUTS」を掲載。 【目次】 Part1　自分のCOLORを見つけて Part2　それぞれのCOLORをみとめる Part3　COLOR OF PEANUTS

著者：坂田阿希子／皆川明 発行元：スイッチ・パブリッシング 176ページ 232ｍｍ × 155ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 坂田阿希子（洋食KUCHIBUE）と皆川明（ミナ ペルホネン）による 料理と器のエッセイ&写真集、第2弾！ 坂田阿希子の料理に合わせて、皆川明が器を選び、景色を作る。 20のメニューについてのエッセイ・写真・レシピで構成される一冊です。料理はエビフライや豚汁などの定番から、ボルシチやガスパチョ、レモンパスタなど挑戦したい憧れのメニューまで。そこに作家の一点ものやアンティークなど個性豊かな器を、皆川が自身のコレクションからセレクトし、一皿の“おいしい景色”が完成します。 その一皿の写真とともに、各料理についての思い出やエピソードを綴ったふたりのエッセイをご堪能ください。 雑誌『SWITCH』連載の単行本化、2022年刊行の『おいしい景色』に続く第2弾。 【目次】 はじめに　坂田阿希子　3 エビフライ　紺野乃芙子さんのやちむんの皿　8 酸菜白肉鍋　安藤雅信さんの深い器　16 ミモザサラダ　岩田圭介さんのお皿　24 フルーツポンチ　フランスアンティークのガラスの器　32 ガスパチョ　小澄正雄さんの羽反鉢　40 汁なし担々麺　三谷龍二さんの白漆椀　48 きゅうりのピクルス　ピーター・アイビーさんのジャー　56 ロールキャベツ　皆川明のフォレストココット　64 新米おにぎりと豚汁　紀平佳丈さんの蓮弁皿　72 ローストチキン　GOGデザインのアラビアのプレート　80 レモネード　レナタ・ヤコヴレフさんのグラス　88 ボルシチ　大嶺實清さんの鉢　96 いちごのキューブサンド　日本の古いフリルの平皿　104 ポークカツレツ　さざ波模様の黒いガラス皿　112 クラブハウスサンド　安藤雅信さんと皆川明の“風のお皿”　120 梅角煮　大嶺實清さんの水玉の器　128 トマトサラダ　サンフランシスコで買った真鍮の大皿　136 レモンのパスタ　高橋禎彦さんの吹きガラスの平皿　144 ステーキフリット　小山剛さんの漆の平皿　152 フルーツケーキ　ロイヤルコペンハーゲンの桃の器　160 おわりに　皆川明　170

著者：坂田阿希子／皆川明 発行元：スイッチ・パブリッシング 176ページ 232ｍｍ × 155ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** デザイナー・皆川明（ミナ ペルホネン）と料理家・坂田阿希子による初共著。 料理と器のエッセイ&写真集 雑誌『SWITCH』の人気連載「おいしい景色」がついに単行本化。 ハンバーグやマカロニグラタン、ナポリタンなどの洋食を中心に、料理家・坂田阿希子が作るどこか懐かしく誰もが愛する料理たち。デザイナー・皆川明（ミナ ペルホネン）が、料理に合わせ自らのコレクションから器を選り出し、とっておきの一皿を作り上げます。息ぴったりのクリエイションから生まれた「おいしい景色」の写真を、ふたりの料理や器にまつわる思い出やエピソードとともに味わう一冊です。連載未収録のレシピ全20品も収録。 【目次】 たまごサンド／安藤雅信さんの空の器 牛スネ肉のビーフカレー／古いフランスの肉皿 極太ナポリタン／三谷龍二さんの白漆の器 秋刀魚の炊き込みご飯／大嶺實清さんの黒い器 カリフラワーのポタージュ／辻和美さんのガラスの器 洋食屋さんのハンバーグ／ジェシカ・ニエロさんの平皿 チキンのマカロニグラタン／山田洋次さんの赤土の四角皿 揚げたてカレーパン／ロイヤルコペンハーゲンの丸皿 あじの南蛮漬け／松崎融さんの黒漆箱 肉餃子／郡司庸久さん・慶子さんの陶板 ニース風サラダ／マリアンヌ・ハルバーグさんの陶器 きゅうりのシロップ／インゲヤード・ローマンさんのガラス チョリソのチリドッグ／ハービー・ヤングさんの大皿 きのこのペースト／アルニ・アロマさんの壁掛け フランスの家庭の味　ミロトン／スティーヴ・ハリソンさんのココット 鶏の唐揚げ／織部焼二つ菊文の油皿 オニオングラタンスープ／安藤雅信さんの器 手まり寿司／卵殻貼のお重 ポテトコロッケ／関健一さんのジグザグ深鉢 カスタードプリン／タピオ・ヴィルカラさんのガラスのリーフ 特別編

著者：前田まり子 発行元：百万年書房 112ページ 210ｍｍ × 148ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** インスタグラムで、全世界的に流行中！　 大地が育んだ、究極の菜食メニュー。 ヘルシーなのに、目も舌も胃袋も大満足。 「初めてまりちゃんのブッダボウルを口にしたとき、私の大切な人みんなにこれを食べてもらいたい!!　と心から思った」田辺あゆみ（モデル） 【ブッダボウルとは？】 アメリカ西海岸発、食のニューウェイヴ。一言で言うと「菜食丼」ですが、見た目が美しく、ヘルシーで、栄養バランスも優れていることから、ファッションモデルやクリエイターの間で話題になっています。日本でも食や健康への感度の高い人たちの間で人気急上昇中。 ※本書掲載レシピはすべて、自宅キッチンで簡単に作れるものばかりです。 【目次】 〈春夏の章〉 フランスを感じるブッダボウル ニューヨークが恋しいブッダボウル 和を食べるブッダボウル グルテンフリーなブッダボウル トロピカル・ブッダボウル メキシカンなブッダボウル こう見えてイタリアなブッダボウル RAWなブッダボウル ヨギーニ・ブッダボウル ジャマイカン・ブッダボウル 〈秋冬の章〉 大根ステーキとベジトマトソースのブッダボウル 南インドなブッダボウル チリビーンズの小さなブッダボウル 赤いお皿の爽やかブッダボウル ほくほくコロッケの洋食風ブッダボウル ベジキーマカレーのブッダボウル モロッカンブッダボウル れんこんを美味しく食べるブッダボウル お豆腐ハンバーグのブッダボウル 北欧ブッダボウル

著者：辰巳芳子 発行元：筑摩書房 168ページ 182ｍｍ × 120ｍｍ　ハードカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** カリスマ料理家による美といのちの名言集 2002年、『いのちを支えるスープ』が40万部のベストセラーとなり、社会現象にまでなった料理家の辰巳芳子さん。常に「食」と「いのち」に向き合い、様々な場面で提言を続けてきたカリスマ的料理家です。その辰巳さんが、「食と美といのち」について、「日本の美」について語った『和樂』での連載をまとめ、さらに印象的な名言の数々を抽出して美しい写真とともに構成した、美といのちのヴィジュアル名言集です。 漆器や和紙などの工芸品、香道やきものなどの日本文化、白米や梅干しといった日本ならではの食材や料理、お箸をはじめとする料理道具などを通して、日本の自然、風土に根ざした「美」の意味を鋭く分析。 何故私たちは今、日本美を大切にしなければならないのか。国際化とデジタル化が猛烈な勢いで進む現代社会にあって、何を大切に考えて生きてゆかなければならないのか。 今年（2017年）12月に93歳を迎える著者が、次世代の日本人に向けて渾身の思いを込めて語った”金言”の数々は、多忙な日々の暮らしの中で、豊かに生きるためのたくさんの”気づき”に満ちあふれているはずです。

著者：高橋久美子 発行元：ミシマ社 240ページ 188ｍｍ × 130ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 稼ぐためではなく、風景や知恵や種を、受け継ぐために。 地元（愛媛）では農、東京では作家。 チームで畑をして、ときにバンド活動も。 模索した、新しい農のかたち。 農業にかぎらず、あらゆる分野で継承の問題に奮闘する方たちへ贈る一冊。 ------------------------------------------ ――本文より―― その人の人生の一部に土があるということ。それは農業うんぬんの前に、生きることや生命のルーツを知ることにもなると思う。自分の食べるものを自分で採取するという行為は、あまりにも現代人の生活に欠けていて、それなのにあまりにも生物の根本だった。 畑は、本当は世界で一番豊かな作業場だ。忘れがちだけど、宇宙にいつも触れることができるのだから。さまざまに五感を刺激され、それを音楽とか詩に昇華し、畑帰りに曲を作り歌う日もある。 私たちのように職は別に持ち、自給自足＋αを目指して活動する農家が、もっといてもいいはずだ。そして、やれなくないよ、とここに記したい。 ------------------------------------------ 【目次】 2022.01～03　冬　木と人の世代交代 2022.03～05　春　動物たちとどう生きるか 2022.06～08　夏　真剣な遊びとしての畑 2022.09～11　秋　お百姓は忙しすぎる 2022.12～2023.02　冬　黒糖作りを継ぐ 2023.03～05　春　農業は半分が土木 2023.07～08　夏　チームでする農業 2023.09～11　秋　わたしの農継ぎ 2023.12～2024.02　冬　石積みを継ぐ

著者：松本俊彦／横道誠 発行元：太田出版 304ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 「ダメ。ゼッタイ」に代わる、有効な手立てはありうるのか？ 依存は回復の始まり。 やめればいいってものじゃない!? 連載時から当事者、当事者家族、支援者・専門家を騒然とさせた 不良患者×不良医師による画期的な往復書簡がついに書籍化――。 現代人にとって最も身近な「病」である依存症――非合法のドラッグやアルコール、ギャンブルに限らず、市販薬・処方箋薬、カフェイン、ゲーム、スマホ、セックス、買い物、はたまた仕事や勉強など、その対象は多岐にわたる。 そんななか最も身近な依存物質であるアルコール依存症の治療中で、数多くの自助グループを運営する文学研究者・横道誠と、「絶対にタバコをやめるつもりはない」と豪語するニコチン依存症で、依存症治療を専門とする精神科医・松本俊彦の、一筋縄ではいかない往復書簡が始まった。最小単位、たったふたりから始まる自助グループ。 依存症の裏側にある、さらにその深淵へ！ 特別鼎談「ギャンブル依存症問題を考える（ゲスト：田中紀子）」も収録。

著者：若林理砂 発行元：ミシマ社 256ページ 188ｍｍ × 128ｍｍ　ソフトカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 病院に行くほどではないけれど、ちょっと困る。 □歩くと体がかゆくなる □疲れるとジャンキーなものを食べたくなる □マニキュアを塗ると息が苦しくなる…etc. そんな64の症状を、人気鍼灸師が医学古典を元に解説＆アドバイス。 本書を読むと、謎の症状の改善法がわかるだけでなく、東洋医学的な心身の問題の読み解き方を知り、養生の実践に活かすことができます。 ------------------------------------------ 私たち鍼灸師が「謎の症状」に遭遇する確率は非常に高く、おそらく医師よりもかなりの高頻度だと思われます。理由の一つが、問診にかける時間の長さです。東洋医学ではさまざまな訴えをこと細かに聞いて、それらを総合して治療方針を決めます。なぜなら、まったく関係がないように見える症状であっても、同じ根っこを持っていることが多々あるからです。（…）体にまつわる「なんじゃこりゃ⁉」に東洋医学がどんな答えを出していくか、楽しんでいただければ幸いです。――「はじめに」より ------------------------------------------

著者：デイビッド・モントゴメリー／アン・ビクレー 訳者：片岡夏実 発行元：築地書館 416ページ 195ｍｍ × 138ｍｍ　ハードカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 今も売れているベストセラー『土と内臓』の著者による最新作！！ 内臓にある味覚細胞、健康な土、 身体に良い脂肪・悪い脂肪から、コンビニ食の下に隠された飢餓まで、 土にいのちを、作物に栄養を取り戻し、食べものと身体の見方が変わる本。 前著に続き、目からうろこが落ちる記述が満載！ ◎相乗的に作用しあうファイトケミカル、ミネラル、脂肪。 ◎植物は、体外に胃袋を持つ。 外部の胃袋としての根圏マイクロバイオームによって、体外で消化を行うのだ。 ◎非菌根型菌類は有機物を分解し、植物が吸収できる形で栄養を放出する。 ◎育種のベクトルを、収量から菌根菌、細菌との協力関係にシフトさせる。 ◎農業政策は、公衆衛生と医療の重要な一分野。 【目次】 序章 「土壌の健康が食物の質に影響する」は本当か？ 土壌生物がもたらす作物の健康 健康な土と良い食べものをつなぐ科学的な根拠 ジャンクフードの下に隠された飢餓 第１章 健康というパズルの重要なピース 食べものの役割に関心が薄い医学 「正しい食べもの」がかつて含んでいた栄養 収量という罠 隠れた飢餓─親より寿命が短くなるアメリカ人 食べものの栄養素密度を予防医学として考える 土壌の健康を通して農法を考える 土　SOIL 第２章 人は岩でできている 店頭のニンジンとホウレンソウの栄養価 岩を食べた植物を食べる人間 植物の生長と健康を支える極小のパートナー 土壌微生物の植物学的重要性に気づく 微生物は日和見主義の政治的同盟者 品種改良によるミネラル低下 単純な実験─ミネラルを土から作物へ運ぶ微生物の育て方 第３章 生きている土 食べものを疑ったイギリス人 農業慣行がつくる作物の健康と食品の栄養価 非現実的な神秘主義と合理的思考 緑の女王バルフォア 自分の農場を一大実験場に 有機農地のウシとニワトリ 微生物生態学の進歩が明かしたバルフォアの洞察の正しさ 第４章 慣行農業の行きづまり 土壌の健康は世代を超えた信託物 耕起による土壌生態系の破壊 耕起がもたらす菌根菌・細菌へのインパクト 土壌のジャンクフード─窒素肥料 植物の防御システムを解除する化学肥料 はびこる問題15年で広がった除草剤耐性雑草 グリホサート─鉱物元素を奪い植物を枯らす もう一つの道─土づくりから始める 第５章 農民の医師 植物の根と菌根菌 作物の健康は菌類と腐植で成り立つ ビタミンＢを含まない化学肥料施肥の種 全粉粒パンには鉄が3倍、ビタミンＢが7倍 白米の普及と脚気、２型糖尿病 手がかりを追って 戦時中に英国人の食事を変えた科学者 野菜や飲料水を汚染する硝酸塩 大量の窒素施肥がもたらすもの 植物　PLANT 第６章 植物の身体 土がなくても作れる有機作物？ 植物の錬金術師─ファイトケミカル 作物の生長・収量と健康を混同する研究者 議論が終わらない理由 ファイトケミカルが有意に多い有機作物 農法による収量差と収益性 第７章 偉大なる園芸家 私たちの手作り野菜の栄養組成 タバコ・ロード農場の不耕起集約的野菜栽培 裸地を作らず、常に何かを栽培する キノコが生える畑─森から土を入れる 歌うカエル（シンギング・フロッグズ）農場─アグロフォレストリーの野外実験 固定資産税を支払うため、不耕起栽培で年3回収穫 不耕起─土壌からの窒素流亡が起こらないわけ 慣行ブドウ園との土壌比較 土づくり─畑の生命の躍動を見守る 成功事例を小規模農場で再現する 第８章 堆肥が育てる地下社会 農業コンサルタントへの疑問 土壌比較調査 堆肥の力 ジョンソン＝スー・バイオリアクターの発明 生産性をつかさどる菌類・細菌比 多様な菌類群集の速い推移 高まる関心 第９章 多様な植物由来の見過ごされた宝石 ワシントン大学薬草園 ファイトケミカルの種類は5万種 フラボノイド、カロテノイド、フェノール ヒト細胞を浄化する抗酸化物質 抗酸化物質含有食品を健康のために食べる 食べる薬 薬理効果とトマト、チョコレート 動物　ANIMAL 第10章 沈黙の畑 農薬への曝露 農家以外の農薬曝露は食事から 害虫への対抗手段としてのファイトケミカル 抵抗の根─多様性で病害虫防除 農務省を辞めて自分で研究農場を始めた昆虫学者 昆虫群衆の相互関係 農学の研究制度の壊滅を思い知る そろそろ変わるときだ 生き物の賑わいが戻った研究農場 第11章 地の脂 マイクロバイオームの大部分を収めた生態系 脂肪が人体を支配する 地の脂が乳となり人間になる トウモロコシを食べるウシ 食餌で変わる牛乳の中身 オメガ６と共役リノール酸 バターとチーズとファイトケミカル 乳牛の健康問題 第12章 肉の中身 脂肪悪玉説のはじまり 食事─心臓仮説がもたらした混乱 肉について考える イヌイット食の謎の脂肪 アザラシ肉に匹敵するＤＰＡの摂取源 草を食わせろ 肥育場病─食餌と生活環境が引き起こすもの 第13章 身体の知恵 多種を少量ずつ食べる草食動物 草と牛─マルチパドック輪換放牧を生んだ着想 土壌中のミネラルバランスに注目する 野生動物が知っている薬効植物 身体の知恵の3本の柱 味のフィードバック、もしくは植物と踊るダイナミックなダンス 平均という問題─費用対効果の真実 正常な満腹信号を歪める食味増強剤 永続する多様性─適応と回復力を生む群れの中の変わり者 人間　PEOPLE 第14章 健康の味 脳のそばの隠された細胞 味は単色タイル、風味は複雑なモザイク 腸内の神経細胞にもある味覚受容体 喉にある苦味受容体の役割 壊れた羅針盤─身体の知恵を狂わせる甘味、塩味、うま味 食の相乗効果 栄養研究の難しさ 健康のための食事指針は、食べものが何を食べてきたのかを考えない 第15章 バランスの問題 『美味礼讃』が伝えたかったこと 低脂肪食品の効能は薄い─ボーイング社員で徹底研究 よい脂肪、共役リノール酸 太古の脂肪 炎症のバランスを取る脂肪 オメガ３とオメガ６のバランスのよい蓄え オメガ３サプリの効果 脂肪と心の健康 日本食の評価 第16章 作物に栄養を取り戻す 本場フランスのバゲットがおいしくなかった理由 パン研究所で学ぶコムギ製粉の歴史 コムギの育種─貯蔵寿命と収量の最大化 世界から集めた1000種類のコムギ 必要な多様性がすべて揃った畑 化学肥料を与えない畑に合うコムギの育種 穀物に足りないもの─栄養より収量でいいのか 近代の品種と古代の品種 食べものに栄養を取り戻す 主要作物の復活─ＳＲＩによるコメ栽培 第17章 畑の薬 超加工食品を食べない人々の歯はなぜ健康か 伝統食と栄養 健康のための農業 栄養素欠乏が引き起こすもの 菌類からの化合物の活躍 新しい栄養学のススメ 食の多様性 第18章 健康を収穫する 土地をどう扱うかで人間の健康が決まる 新たな方向性─土壌に必要な生物も育てる農業 選択肢は慣行農法か有機か、ではない 不耕起、被覆作物、多様な作物の輪作で1セット 未来の農業 未来の選択─農業のやり方が人間のありようを形作る 謝辞 訳者あとがき 参考文献 索引

著者：デイビッド・モントゴメリー／アン・ビクレー 訳者：片岡夏実 発行元：築地書館 392ページ 195ｍｍ × 138ｍｍ　ハードカバー *********************** 　　出版社紹介文より *********************** 肥満、アレルギー、コメ、ジャガイモ―― みんな微生物が作り出していた！ 植物の根と、人の内臓は、豊かな微生物生態圏の中で、 同じ働き方をしている。 マイクロバイオーム研究で解き明かされた人体での驚くべき微生物の働きと、 土壌根圏での微生物相の働きによる豊かな農業とガーデニング。 農地と私たちの内臓にすむ微生物への、医学、農学による無差別攻撃の正当性を疑い、 地質学者と生物学者が微生物研究と人間の歴史を振り返る。 微生物理解によって、たべもの、医療、私達自身の体への見方が変わる本。 【目次】 はじめに――農地と土壌と私たちのからだに棲む微生物への無差別攻撃の正当性が疑われている 第1章 庭から見えた、生命の車輪を回す小宇宙 死んだ土 堆肥を集める 夢にみた庭づくり 夏の日照りと冬の大雨 スターバックスのコーヒーかすと動物園の糞 手品のように消える有機物 花開く土壌生物の世界 ５年間でできた沃野 庭から見えた「自然の隠れた半分」旅する胞子 第2章 高層大気から胃の中までどこにでもいる微生物 どこにでもいる微生物 生き続ける原始生物 遺伝子の水平伝播もしくはセックスによらない遺伝的乱交 牛力発電度 第3章 生命の探究生物のほとんどは微生物 名前――リンネの分類法 ちっぽけな動物たち――顕微鏡の発見 発酵する才能――パスツールが開いた扉 生命の木を揺さぶる手――ウーズの発見 ウイルスの分類 第4章 協力しあう微生物 なぜ「種」という概念が疑わしくなるのか 微生物の共生 細胞の一部でありながら一部ではない――ミトコンドリアと葉緑体 マーギュリスとグールド シンビオジェネシス――別個の微生物が合体する 生命の組み立て 第5章 土との戦争 氷期のあとで 光合成の発見 最少律 小さな魔法使い 還元の原則――ハーバーボッシュ法とハワードの実践的実験 化学肥料はステロイド剤 触媒としての微生物 「農業聖典」とアジアの小規模農業 土壌の肥沃度についてのパラダイムシフト 第二次大戦と化学肥料工場マッシュルーム栽培の始まり 第6章 地下の協力者の複雑なはたらき 土中の犬といそがしい細菌 太古のルーツ 根圏と微生物 食べ物の力 植物と根圏微生物の多彩な相互作用 菌類を呼ぶ――植物と菌類のコミュニケーション 沈黙のパートナー――土壌生態学が解明する地下の共生・共進化著者のつぶやき 第7章 ヒトの大腸微生物と免疫系の中心地 がんが見つかる 手術後に考えたこと――がんと食生活 サケの遡上と川の環境 コーヒーとスコーンの朝食 がん予防の食事――ハイジの皿 美食の海で溺れる 食事をラディカルに見直す ヒトマイクロバイオーム・プロジェクト 人体の中の微生物 大腸はなぜ免疫系の中心なのか 第8章 体内の自然 減った病気と増えた病気 免疫の二面性 過ぎたるはなお 二つの免疫 恐れ知らずの探検家 抗原という言語 炎症のバランス 微生物の協力者 共生生物の種 バクテロイデス・フラギリスの奇妙な事例 ちょうどよい炎症 太古からの味方癌の治療法はすでに存在している 第9章 見えない敵細菌、ウイルス、原生生物と伝染病然 ポリオ 天然痘 センメルワイス反射 第10章 反目する救世主コッホとパスツール シルクとパスツール 顕微鏡とコッホ 細菌の分離 細菌論のルーツ――培養できる微生物に限定される 奇跡の薬 奇跡の値段 第11章 大腸の微生物相を変える実験 内側からの毒――腸内微生物と肥満 脂肪の二つの役割 腸内細菌相の移植 消化経路――胃・小腸・大腸の役割 ゴミを黄金に――大腸での発酵細菌の活躍 第12章 体内の庭 プレバイオティクス 婦人科医療と細菌のはたらき 糞便微生物移植の効果 穀物の問題――完全だった栄養パッケージをばらばらにする 内なる雑食動物躍 食生活を変えて腸内の微生物ガーデニングを意識する 第13章 ヒトの消化管をひっくり返すと植物の根と同じ働き 自然の預言者 減った栄養素 諸刃の遺産 ミクロの肥料 見えない境界線――根と大腸は同じはたらき 第14章 土壌の健康と人間の健康おわりにかえて 謝辞 　 訳者あとがき 　 キーワード解説 　 （巻末より）原註 参考文献 索引