青森の暮らし 442号　特集：青森のパン

発行元：グラフ青森
72ページ
297ｍｍ × 210ｍｍ

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　　出版社紹介文より
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《特集》

パンヤイチコ（平内町）

キズナベーカリー（青森市）

ブーランジュリー・フー（弘前市）

ブーランジュリー・ル・ボヌール（藤崎町）

ハード系パン

郷土料理×パン

ブーランジュリー・タカ（八戸市）

蓮パン工房（むつ市）

パンと小麦のはなし

工藤パン（青森市）

加藤パン店（三戸町）

橋本製パン（五戸町）

松しま本店（中泊町）

ローカルパン

フレッシュベーカリー　ポポロ（弘前市）

ベーカリーコネル（五所川原市）

米パン工房　稲i～ne（五所川原市）

りんごのパン

《グラビア》

聞法寺住職　工藤堯慎さん

《連載》

・知られざる青森県第136回／「昭和の喫茶店で過ごした日々」（中園裕）

・味な店／津軽カフェ物語（中泊町）

・わがやのガーデニング／グリーンフォレスト「寄せ植えに挑戦」

・青森菓子世界第21回／たいま菓子店「たぬきちゃん・しゃこちゃん」（つがる市）

・城下町通信第74回／弘前こぎん研究所代表・千葉弘美さん（田邊奈津子）

・あおもりうまいもの通信第13回／青森県のふるさとの味！元祖ソウルフード「貝焼き味噌／みそ貝焼き」

・東北の心　こけしが教えてくれたこと第８回（山谷雅英）

・おしえてあおもり食名人／昭和天皇一代の料理番・谷部金次郎氏　講演会

・いっくんの「ここまでのんびり、明日ものんびり」

第39回～安田・三内地区／butoh 福士正一～

・ちゃんねる便り