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喫茶店のディスクール

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著者：オオヤミノル
発行元：誠光社
143ページ
180ｍｍ × 131ｍｍ　仮フランス装

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　　帯文より
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われわれは一体誰と契約をしているのか？
SNSとグルメサイト、クラウンドファンディングとポイントカードに骨抜きにされた消費者万能の暗黒時代に模索する「いい店」の条件。自身の迷走を振り返りつつ、犬の目線で語る、経済、仕事、メディアにコミュニティ。金言だらけの与太話再び。

【目次】
第一考　職業意識の変化
第二考　資金の調達について
第三考　ローカルであることの必然性
第四考　いいやつで行こう
第五考　共有財産の私物化と、権威主義の横行
第六考　作り手ではなく飲み手、もらい手ではなく
　　　　出した側

あとがき

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　　店主コメント
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いい店の条件ってなんだろうか？
焙煎家の著者が説く小商い論。

現代人の営みに「最悪の景色」を見る著者の言葉は辛辣。しかし、豊富な見識から放たれる金言に思わず納得してしまいます。
消費者という立場で読んでみても「良い店」について考えるキッカケになるのではないでしょうか。

お店の運営方法に正解などありませんが、主流に対するオルタナティブな考え方のひとつとして、この本の内容はとても刺激的です。ぜひ！