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味つけはせんでええんです

¥1,760 税込

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著者：土井善晴
発行元：ミシマ社
208ページ
168ｍｍ × 120ｍｍ　ソフトカバー

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　　出版社紹介文より
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「なにもしない」料理が、
地球と私とあなたを救う。

AIの発達、環境危機、経済至上主義…
基準なき時代をどう生きるか？
人間とは、自由とは、幸せとは。
「料理」を入り口に考察した壮大な著！

土井節炸裂、一生ものの雑文集。
『ちゃぶ台』の名物連載、ついに書籍化。

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　　店主コメント
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身近な生活から世の中のことまで、料理研究家ならではの思考で現代人が失いつつある普遍的な考え方や物事の在り方を語り尽くします。
人が生きるうえで欠かせない食事は、生活や文化の根底にあるもの。だからこそ、料理に対する思想は様々な事象に精通する普遍性をもっているのではないでしょうか。

ライフスタイルにその人の思想が反映されるとすれば、本書の内容は豊かな生活の一助になってくれると思います。